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Receta de ensalada de brócoli

Hola Amigos,

Recuerden que todos los miércoles a las 10:45 h. puedes escucharme en Radio 7 (95.4 – Valencia), en una sección en la que hablo sobre salud natural, cuidados naturales, tratamientos depurativos y alimentación sana.

Hoy os he preparado una receta donde el protagonista es el brócoli, que  es una crucífera que ha sido reconocida por la comunidad científica, por tener acción preventiva sobre el cáncer. Un estudio de un equipo de la Universidad de Warwick (Reino Unido), indica que el sulforafano del brécol estimula la producción de enzimas protectoras. Los expertos descubrieron también que el sulforafano, activa en el organismo una proteína conocida como nrf2, que protege a las células y los tejidos al activar enzimas antioxidantes y detoxificantes.

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Conoce la receta de la crema de calabacín

Muy buenas amigos de la vida saludable,

¿No sabéis qué comer hoy?

Os he preparado la receta de la crema de calabacín, para que este mediodía podáis deleitaros de una fabulosa y saludable comida.

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